肺癌病人怎么吃，呼吸科医生告诉你
肺癌是全球范围内最常见的恶性肿瘤之一，自20 世纪 50年代以后，肺癌的发病率和死亡率 均呈明显上升的趋势，在我国目前肺癌已成为首位恶性肿瘤死亡原因。目前主要的治疗手段包括手术、化疗、放疗、分子靶向治疗等。
肺癌是营养不良发生率最高的肿瘤之一 ，尤其在晚期肺癌患者中营养不良发生率可达30% 以上。
营养不良是指营养物质摄入不足、过量或比例异常，与机体的营养需求不协调，从而对细胞、组织、器官的形态、组成、功能及临床结局造成不良影响的综合征，包括营养不足和营养过量两个方面，涉及摄入失衡、利用障碍、消耗增加三个环节。
肺癌本身或纵隔淋巴结转移癌对食管产生压迫症状影响进食。肺癌引起的呼吸困难导致患者大脑缺氧，对化学感受器所传递的饥饿信号迟钝 , 对食物的味觉、嗅觉也会发生改变，进食的快感 减少或消失，产生厌食；同时肺癌本身产生的一些细胞因子，也可以刺激和诱导宿主免疫细胞产 生各种细胞因子，导致糖、脂肪、蛋白质代谢异常，引起营养不良。各种抗肿瘤治疗引起恶心、呕吐、腹泻、味觉改变、食欲减退以及厌食甚至肝脏损伤影响营养物质的摄入。
肺癌患者饮食营养误区
家里人生病了，我们常常会熬汤送去医院给他，如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等，一般还要嘱咐一句：精华都在汤里，要多喝点，汤渣可以扔掉。
为什么我们会觉得汤是大补？其实我们根本没有依据表明精华都在汤里，但是受传统观念的影响，很多人认为煲汤是一种“大补”；但其实汤里的营养成分，真的很少，反而汤渣里的营养成分要高出我们的想象。
误区二：保健品吃越多越好？
目前并没有证据证明，所谓的抗癌食品和保健品，真的有抗癌作用。而且，癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程。盲目乱补，对疾病本身的稳定和康复，其实不利。对于健康人也一样，好好吃饭最重要，补药和保健品别乱吃。
误区三：发物会影响恢复？
许多人在生病后，因为担心这些食物会加重病情，或者引起癌症复发，就对它们敬而远之。但是到目前为止，还没有明确因食用所谓“发物”而导致癌症复发的病例。
如果不对这些食物过敏，那它们就能吃。
误区四：只依靠药物营养？
当病人食欲不振、食物摄入不足时，有的患者、家属认为：不吃饭，静脉营养也能满足营养需要。事实是如果长时间不进食，肠黏膜就会萎缩，引起肠道菌群失调、肠道黏膜屏障作用被破坏，从而也易感染。
肺癌患者膳食指导原则
根据中国平衡膳食宝塔，肺癌患者应该怎么吃？
1.蛋白质食品要略高于正常量。
2.脂肪的摄入应与正常人相似。
3.淀粉类食品的摄入量应量出为入
4.食物不宜过于精细，而应粗细混吃，多吃蔬菜。
某些无机盐如铁、碘、硒、钼等，以及维生素A、C、E，对抑制肿瘤细胞的发生、发展均有积极作用。
●富含维生素A的食物：胡萝卜、杏子、芦笋、花菜、芥菜、香菜、莴苣、菠菜、青萝卜、甜菜叶、红辣椒、红薯、西红柿等。
●富含维生素C的食物：新鲜山楂、香茄、橘子、橙、柠檬、猕猴桃等。
●富含维生素E的食物：植物油、发芽的种子、麦胚等。
●富含钼的食物：卷心菜、花菜等。
●富含硒的食物：洋葱、大蒜、蘑菇等。
●富含碘的食物：海带、紫菜、海蛰等。
●富含铁的食物：绿色蔬菜、豆类、葡萄、猪肝、牛肉、枣、红糖等。
中医食疗观点：肺癌患者治疗后，往往会出现口唇干燥，舌红少苔，味觉嗅觉减轻，食欲低下等津液耗损的现象，因此可多吃些滋阴生津的甘凉食品，如藕汁、梨汁、荸荠汁、萝卜汁、绿豆汁、冬瓜汤、芦根汤、西瓜等；多吃些鱼、肉、蜂蜜、新鲜蔬菜和水果。
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